सामग्री-
100 ग्राम अच्छी तरह कटे हुए बादाम, 100 ग्राम पिश्ते (यह भी तराशे हुए), 200 ग्राम चीनी, 700 ग्राम बूरा अथवा खांड, 1 किलोग्राम खोया (मावा), 10 पीसी हुई छोटी इलाइची !
विधि -
1. खोया, बूरा और पीसी इलाइची को एक साथ मिलाएं और मुलायम होने तक मसलें !
2. अब चीनी डाल कर अच्छी तरह मिला लें !
3. थोड़ा सा घी हाटों पर लगाएं ! अब खोये को नीबुओं के आकार में बांट लें यानी गोले बना लें ! फिर सभी को कप जैसा आकार दें !
4. सभी के बीच पिश्ते और बादाम का मिश्रण एक छोटी चम्मच भर दें ! अब सभी को चित्र में दिखाए मोदक के अनुसार कोंणीय आकृति दे दें !
लीजिए, तैयार हैं इस त्यौहार पर खुद खाने और अपने मेहमानों को खिलाने के लिए माधुरी की पसंद के मोदक ! लुत्फ़ उठाएं !