[VARSHNEY.009]

लहसुन की चटनी सामग्री

• दो बड़े लहसुन
• १ चम्मच नीबू का रस
• नमक स्वादानुसार
  आधा प्याला जैतून का तेल
• एक चम्मच महीन कटा हुआ ऑरगेनो (सूखी पत्तियाँ भी ले सकते हैं।)

विधि

• लहसुन छीलें और इसकी कलियाँ हरी मिर्च और नमक के साथ मिक्सर में थोड़ा थोड़ा तेल डालते हुए महीन पीसें।
• ऑरगेनो मिलाएँ और शीशे की बोतल में बंद कर के फ्रिज में रखें।
• यह जम कर मक्खन जैसा हो जाता है और किसी भी तरह की डबलरोटी, पिज़ा या सूप के साथ मज़ेदार स्वाद देता है।
• फ्रिज में एक महीने तक ताज़ा रहता है।