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Old 09-05-2011, 07:05 AM   #53
yogi
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yogi is on a distinguished road
Default Re: मिलावट

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Originally Posted by sagar - View Post
हल्दी में मक्के का पाउडर, पीला रंग और चावल की कनकी मिलाई जा रही है। यह मिलावट लीवर पर कहर बरपा रही है।

मिर्च में लाल रंग, फटकी, चावल की भूसी मिलाई जा रही है जिसके कारण लीवर सिकुड़ने की शिकायत पाई जा रही है।

धनिये में हरा रंग, धनिए की सींक मिलाने से लीवर पर सूजन होती है जो सेहत की दृष्टि से खतरनाक है।

अमचूर में अरारोठ, कैंथ, चावल की कनकी मिलाई जा रही है जिससे पेट संबंधी कई रोग पनप रहे हैं।

गरम मसाला में मुख्य रूप से लौंग की लकड़ी, दालचीनी, काली मिर्च जैसे पदार्थ मिलाए जा रहे हैं जिनसे अल्सर का खतरा बढ़ रहा है।
दोस्त
दालचीनी और काली मिर्च गर्म मसाले के मुख अवयव हैं।
लौन्ग की डण्डी मिलावट है पर इसका कोई नुकसान नहीं है। इसमें भी लौंग के कुछ गुण होते हैं।
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