[VARSHNEY.009]

खीर संतरी सामग्री-

• दस संतरे
• एक प्याला दूध
• एक डब्बा कंडेंस्ड मिल्क
• काजू व बादाम के छोटे कटे टुकड़े
• कुछ चेरी या स्ट्राबेरी सजावट के लिये

विधि-

• कंडेंस्ड मिल्क और दूध फ्रिज में रखकर बिलकुल ठंडा कर लें।
• संतरों का छिल्का उतारें और फाँकों को छील लें। और एक बड़े प्याले में टुकड़े बनाकर रखें।
• कंडेंस्ड मिल्क और काजू व बादाम डालकर मिलाएँ।
• अधिक गाढ़ा मालूम हो तो थोड़ा थोड़ा दूध मिलाते हुए खीर जैसा गाढ़ापन लाएँ। ज्यादा पतला न होने दें।
• चेरी के टुकड़ों से सजाएँ।
• फ्रिज में ठंडा होने को रखें और ठंडा ही परोसें।