मैनें अक्सर अपनी दादी को शरीर से जुड़ी समस्याओं से निजात पाने के लिए मेथी खाते हुए देखा है। जैसे की जब भी उन्हें पेट से जुड़ी या फिर पत्थरी का दर्द उठता था वो एक गिलास गर्म पानी के साथ मेथी खा लिया करती थी। हैरानी की बात तो ये रहती थी कि कुछ ही घंटों बाद दादी का दर्द मेथी खाने के बाद गायब भी हो जाता था। ऐसा इसलिए होता था क्योंकि मेथी में ऐसे कई सारे गुण पाए जाते हैं (Fenugreek Health Benefits) जोकि बड़ी से बड़ी बीमारियों को चुटकियों में दूर कर सकती है जिसके लिए आपको बार-बार दवाई लेने की या डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं। लेकिन अगर आप अब तक
मेथी के फायदे से अनजान हैं तो हम आपको आज बताएंगे कि कैसे एक चम्मच मेथी से हमारे बड़े-बड़े रोग दूर हो सकते हैं।
मेथी के फायदे - Methi Ke Fayde in Hindi
सबसे पहले हम जानेंगे कि मेथी में कौन-कौन से गुण पाए जाते हैं। दरअसल मेथी में बहुत सारा फाइबर मौजूद होता है। मेथी में Galactomannan नाम का एक एलीमेंट पाया जाता है जोकि शरीर के लिए काफी अच्छा माना जाता है। साथ ही ये आपके बढ़ते हुए फैट को कम करने में भी काफी असरदार होता है। यह शरीर से ATP के रूप में फैट बर्न करने का कार्य करता है।
वजन घटाए- Methi for Weight Loss
अगर आप भी अपना वजन कम करने की सोच रहे हैं तो मेथी (Methi for Weight Loss) आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं। क्योंकि बिना मेहनत किए ही मेथी आपके वजन को घटाने में आपकी मदद करेगी। दरअसल मेथी खाने से पेट की भूख खत्म होती है । अगर आपको भूख कम लगेगी तो आप बेकार की कैलोरीज़ खाने से बचेंगें जिससे आपका वजन अपने आप कम होना शुरू हो जाएगा।
शुगर कंटेंट का ब्रेकडाउन होता है
अगर आप रोजाना मेथी वाला पानी पीते हैं तो आपके शरीर में शुगर नहीं जम पाता और वह ब्रेकडाउन होकर बाहर निकल जाता है। इससे वेट काफी जल्*दी गिरने लगता है। बता दें कि ये शरीर के मेटाबॉलिज्*म को भी बढाता है जिससे वजन अपने आप घटता जाता है।
स्तनपान
मेथी महिलाओं के लिए काफी फायदेमंद होती है। दरअसल मेथी में फाइटोस्ट्रोजन पाया जाता है जो स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। बता दें कि मेथी महिला के स्तन के दूध को इसलिए बढ़ाती है क्योंकि यह एक गैलेक्टोगोग के रूप में काम करती है।
हृदय जोखिम को कम कर देता है- Methi Decreases Heart Problem
इसके बीज में 25% गैलेक्टोमनैनन होते हैं। यह एक प्रकार का प्राकृतिक घुलनशील फाइबर है जो विशेष रूप से हृदय रोग में कमी से संबंधित है।
पाचन समस्याओं और कोलेस्ट्रॉल स्तर में सुधार- Methi takes care of your Cholestrol
मेथी आपके पाचन क्रिया को सुधार सकता है और साथ ही आपके पेट दर्द को भी कम कर सकता है। बता दें कि मेथी का पानी (Methi Water Benefits) कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है।
पथरी में फायदेमंद- Methi is helpful in Stone
जिन लोगों को गुर्दे में पथरी की शिकायत हैं उन्हें रोजान मेथी के दाने (Methi dana) जरूर खानी चाहिए। क्योंकि मेथी आपके दर्द को भी मिटाने में मदद करेगी साथ ही आपकी पथरी भी गायब हो जाएगी। इसके लिए आपको रोजाना एक गिलास गर्म पानी के साथ एक चम्मच मेथी खानी चाहिए।