[Dr.Shree Vijay]

शीतल पेय कितने सेहतमंद ?...........

दूषित भोजन खाने से तबियत बिगड़ने के मामलों में आमतौर पर पेट मे दर्द और दस्त की तकलीफ़ होती है लेकिन कभी-कभी हालत इतनी बिगड़ जाती है कि आदमी की जान जाने की भी नौबत आ जाती है.

अब तक ये समझा जाता रहा है कि दूषित पानी की आपूर्ति, दूध, मुर्गी और अंडा कैंपीलोबैक्टर के वाहक होने के कारण आदमी की सेहत को ख़तरे मे डाल सकते हैं.

लेकिन इस नई खोज ने बोतलबंद मिनरल वॉटर को भी इस ख़तरे की श्रेणी मे ला खड़ा किया है.

ब्रिटेन के शीतल पेय संगठन ने इसे नकारते हुए कहा है कि अध्ययन ने यह नहीं बताया है कि कैंपिलोबैक्टर संक्रमण और बोतलबंद पानी के बीच क्या संबंध है.

संगठन का कहना है कि प्राकृतिक मिनरल वॉटर ऐसे सुरक्षित स्रोत से आता है जो बिल्कुल दोष मुक्त होता है.

जबकि बोतलबंद सामान्य पानी को दोष रहित करने के लिए उसे साफ़ करने की ज़रूरत पड़ सकती है.

ब्रिटेन के बोतल बंद पानी का उद्योग क़रीब 70 करोड़ पाउंड का कारोबार करता है और उसे उम्मीद है कि 2005 तक उसकी क़ीमत दोगुनी हो जाएगी.

ऐसे मे इस नई खोज से उसकी बेचैनी बढ़ गई है कि कहीं इससे उसके कारोबार पर बुरा प्रभाव न पड़े.


http://www.bbc.co.uk/hindi/scitech/0...water_it.shtml