फायदे भी हैं पकाने के
- कच्चे भोजन में बैक्टीरिया होता है, जो पकाने के बाद नष्ट हो जाता है। भोजन पचने लायक बनता है।
- पकने के बाद भोजन नरम हो जाता है। यह भोजन को चबाने, निगलने और पचाने में आसान बना देता है।
- पकाने से स्वाद बेहतर हो जाता है।
- भोजन को लम्बे समय तक सुरक्षित रखता है।