[Dark Saint Alaick]

अजवायन वाला पीजा हो सकता है लाभकारी

लंदन। पीजा में भले ही कैलोरी अधिक हो, लेकिन इसे अगर अजवायन मिला कर खाया जाए तो यह लाभकारी हो सकता है। भारतीय मूल के अनुसंधानकर्ताओं ने एक अध्ययन में कहा है कि अजवायन वाला पीजा प्रॉस्टेट कैंसर से बचाव का एक कारगर हथियार साबित हो सकता है। लॉंग आईलैंड यूनिवर्सिटी की सुप्रिया बावडेकर और उनके सहयोगियों ने पाया कि आम तौर पर पीजा में और अन्य इतालवी आहार में अजवायन का उपयोग किया जाता है। अजवायन में प्रॉस्टेट कैंसर से बचाव की क्षमता होती है। डेली मेल की खबर में कहा गया है कि सुप्रिया और उनके सहयोगियों ने अजवायन में पाए जाने वाले रसायन कार्वाक्रॉल का अध्ययन किया। प्रयोगशाला में जब कार्वाक्रॉल में कैंसर कोशिकाएं मिलाईं गईं तो चार दिन के बाद करीब-करीब सभी कैंसर कोशिकाएं मृत पाई गईं। परीक्षण में पाया गया कि कार्वाक्रॉल ने कोशिकाओं को स्वयं ही खत्म होने के लिए बाध्य किया। अध्ययनकर्ताओं का कहना है कि यह रसायन कैंसर के इलाज में मददगार हो सकता है।