मिलावट

sagar - · 07-04-2011, 01:03 PM

मिलावट का बाजार, सेहत पर अत्याचार

महँगाई की मार झेल रही आम जनता धोखेबाजों की भी शिकार हो रही है। मार्केट में हर तरफ फर्जीवाड़ा चल रहा है। अपनी जेब भरने के लिए मिलावटखोर जनता को लूटने पर आमादा हैं। हर चीज में मिलावट का गोरखधंधा इस समय जोरों पर है। असली की आड़ में मिलावटी सामान बेचकर लोगों को ठगा जा रहा है, साथ ही उनकी सेहत के साथ भी खिलवाड़ किया जा रहा है।

sagar - · 07-04-2011, 01:13 PM

अभी इसका ताजा उधारन हे दिल्ली, हरियाणा और यूपी के विभिन्न हिस्सों में दूषित कुट्टू का आटा खाने से तमाम लोगों की तबियत बिगड़ने लगी ! कुट्टू के खराब आटे ने जिस तरह कहर ढाया उससे यह भी पता चल रहा है कि अभी ऐसी कोई व्यवस्था नहीं है जिससे खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके। यह महज दुर्योग नहीं हो सकता कि इतने बड़े पैमाने पर कुट्टू का आटा बिका कि अकेले दिल्ली, अंबाला, रोहतक, मेरठ, मुजफ्फरनगर और बुलंदशहर में सात सौ से अधिक लोग बीमार हो गए। जब यह तथ्य सर्वज्ञात है कि पुराना पड़ने पर कुट्टू का आटा खराब हो जाता है और उसमें जहरीले तत्व आ जाते हैं तब फिर उसकी बिक्री और पैकेजिंग करने वालों ने सतर्कता क्यों नहीं बरती? कोई भी समझ सकता है कि उन्होंने ऐसा इसलिए नहीं किया, क्योंकि उन्हें इसकी परवाह ही नहीं रही होगी कि कुछ गड़बड़ होने पर कोई उन पर लांछन लगाएगा।
अपने देश का कानून इतना लचर हे की मिलावट करने वालो का कुछ नही होता !अगर कोई गलती से पकड़ा भी जाता हे तो वो तुरंत ही बाहर आ जाता हे और फिर से व्ही मिलावट का धंदा चालू कर देता हे !

sagar - · 07-04-2011, 01:20 PM

आपका भोजन धीमे जहर में बदल रहा है। फलों से सब्जियों तक, दूध से लेकर कोल्ड ड्रिंक, घी, खाद्य तेल, आटा, दाल और मसालों से मिठाई तक जो भी आप खा रहे हैं, इसकी पूरी आशंका है कि उसमें जहर है। बाजार से आप जो भी खाद्य पदार्थ खरीदते हैं वे करीब-करीब सभी मिलावटी हैं। भोजन आपका दुश्मन बन गया है। रसीले आम अब आपका पसंदीदा फल नहीं रह गया है। इसे कैल्शियम कार्बाइड से पकाया जाता है। यह वही रसायन है जिसे पटाखों और सस्ते बम बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। कैल्शियम कार्बाइड में आर्सेनिक और फास्फोरस का अंश होता है। इनसे एसिटिलीन गैस निकलती है, जो फलों को तेजी से पकाती है। गैस के प्रभाव में आकर फल को विकसित करने वाले हार्र्मोस तेजी से सक्रिय हो जाते हैं। कैल्शियम कार्बाइड का इस्तेमाल खाद्य पदार्थो में नहीं किया जाना चाहिए और इसे बच्चों की पहुंच से दूर रखा जाना चाहिए। इसकी सहायता से पकाया जाने वाला फल आकर्षक लगता है और उस पर रंग भी खूब निखरता है।

sagar - · 07-04-2011, 01:23 PM

आपके परिवार में पीढि़यों से सोने से पहले एक गिलास दूध पीने की परंपरा चल रही होगी। आप हमेशा सोचते होंगे कि इससे आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिल जाते हैं, किंतु अनेक वर्र्षो से सुनने में आ रहा है कि दूध में सिंथेटिक तत्वों की मिलावट हो रही है, जिनमें यूरिया, डिटरजेंट और खाद्य तेल शामिल हैं। आप बाजार से जो सब्जियां खाते हैं उनमें से अधिकांश में कीटनाशकों की भारी मात्रा होती है। ताजा और आकर्षक दिखाने के लिए बहुत सी सब्जियों को रसायनों के घोल में रखा जाता है। आंखों को भाए, इसके लिए इन्हें बनावटी रंगों से रंगा भी जाता है। हालिया वर्षो में इस तरह की खबरें बराबर आ रही हैं कि सब्जियों का आकार बढ़ाने के लिए उनमें आक्सीटोसिन हार्मोस के इंजेक्शन भी लगाए जा रहे हैं।

sagar - · 07-04-2011, 01:27 PM

आइए एक नजर डाले किस वस्तु में मिलावट से क्या नुकसान हो रहे हैं !

sagar - · 07-04-2011, 01:29 PM

हल्दी में मक्के का पाउडर, पीला रंग और चावल की कनकी मिलाई जा रही है। यह मिलावट लीवर पर कहर बरपा रही है।

मिर्च में लाल रंग, फटकी, चावल की भूसी मिलाई जा रही है जिसके कारण लीवर सिकुड़ने की शिकायत पाई जा रही है।

धनिये में हरा रंग, धनिए की सींक मिलाने से लीवर पर सूजन होती है जो सेहत की दृष्टि से खतरनाक है।

अमचूर में अरारोठ, कैंथ, चावल की कनकी मिलाई जा रही है जिससे पेट संबंधी कई रोग पनप रहे हैं।

गरम मसाला में मुख्य रूप से लौंग की लकड़ी, दालचीनी, काली मिर्च जैसे पदार्थ मिलाए जा रहे हैं जिनसे अल्सर का खतरा बढ़ रहा है।

saajid · 07-04-2011, 06:51 PM

बहुत ही ज्वलन्त मुददा उठाया है भई
सही है

bhoomi ji · 07-04-2011, 08:11 PM

अति उतम जानकारी दी है सागर जी
हम सभी को इन्हें फोलो करना चाहिए

sagar - · 07-04-2011, 08:14 PM

धन्येवाद भूमि जी

Nitikesh · 09-04-2011, 09:09 AM

मिलावट ने तो सेहत और पैसे दोनों में सेंध लगायी है/
शायद इसके पीछे हमारी किसी भी वस्तु को सस्ते में पाने की इक्क्षा भी कारण हो सकती है/
और व्यपारी वर्ग का कम लागत में ज्यादा धन कमाने की इक्क्षा/
और सरकार की भ्रष्टाचारी सोच ये सभी मिलकर बेरा गर्क किया हुआ है/

07-04-2011, 01:03 PM	#1
sagar - Exclusive Member Join Date: Feb 2011 Posts: 5,528 Rep Power: 41	मिलावट मिलावट का बाजार, सेहत पर अत्याचार महँगाई की मार झेल रही आम जनता धोखेबाजों की भी शिकार हो रही है। मार्केट में हर तरफ फर्जीवाड़ा चल रहा है। अपनी जेब भरने के लिए मिलावटखोर जनता को लूटने पर आमादा हैं। हर चीज में मिलावट का गोरखधंधा इस समय जोरों पर है। असली की आड़ में मिलावटी सामान बेचकर लोगों को ठगा जा रहा है, साथ ही उनकी सेहत के साथ भी खिलवाड़ किया जा रहा है।

07-04-2011, 01:13 PM	#2
sagar - Exclusive Member Join Date: Feb 2011 Posts: 5,528 Rep Power: 41	Re: मिलावट अभी इसका ताजा उधारन हे दिल्ली, हरियाणा और यूपी के विभिन्न हिस्सों में दूषित कुट्टू का आटा खाने से तमाम लोगों की तबियत बिगड़ने लगी ! कुट्टू के खराब आटे ने जिस तरह कहर ढाया उससे यह भी पता चल रहा है कि अभी ऐसी कोई व्यवस्था नहीं है जिससे खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके। यह महज दुर्योग नहीं हो सकता कि इतने बड़े पैमाने पर कुट्टू का आटा बिका कि अकेले दिल्ली, अंबाला, रोहतक, मेरठ, मुजफ्फरनगर और बुलंदशहर में सात सौ से अधिक लोग बीमार हो गए। जब यह तथ्य सर्वज्ञात है कि पुराना पड़ने पर कुट्टू का आटा खराब हो जाता है और उसमें जहरीले तत्व आ जाते हैं तब फिर उसकी बिक्री और पैकेजिंग करने वालों ने सतर्कता क्यों नहीं बरती? कोई भी समझ सकता है कि उन्होंने ऐसा इसलिए नहीं किया, क्योंकि उन्हें इसकी परवाह ही नहीं रही होगी कि कुछ गड़बड़ होने पर कोई उन पर लांछन लगाएगा। अपने देश का कानून इतना लचर हे की मिलावट करने वालो का कुछ नही होता !अगर कोई गलती से पकड़ा भी जाता हे तो वो तुरंत ही बाहर आ जाता हे और फिर से व्ही मिलावट का धंदा चालू कर देता हे !

07-04-2011, 01:20 PM	#3
sagar - Exclusive Member Join Date: Feb 2011 Posts: 5,528 Rep Power: 41	Re: मिलावट आपका भोजन धीमे जहर में बदल रहा है। फलों से सब्जियों तक, दूध से लेकर कोल्ड ड्रिंक, घी, खाद्य तेल, आटा, दाल और मसालों से मिठाई तक जो भी आप खा रहे हैं, इसकी पूरी आशंका है कि उसमें जहर है। बाजार से आप जो भी खाद्य पदार्थ खरीदते हैं वे करीब-करीब सभी मिलावटी हैं। भोजन आपका दुश्मन बन गया है। रसीले आम अब आपका पसंदीदा फल नहीं रह गया है। इसे कैल्शियम कार्बाइड से पकाया जाता है। यह वही रसायन है जिसे पटाखों और सस्ते बम बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। कैल्शियम कार्बाइड में आर्सेनिक और फास्फोरस का अंश होता है। इनसे एसिटिलीन गैस निकलती है, जो फलों को तेजी से पकाती है। गैस के प्रभाव में आकर फल को विकसित करने वाले हार्र्मोस तेजी से सक्रिय हो जाते हैं। कैल्शियम कार्बाइड का इस्तेमाल खाद्य पदार्थो में नहीं किया जाना चाहिए और इसे बच्चों की पहुंच से दूर रखा जाना चाहिए। इसकी सहायता से पकाया जाने वाला फल आकर्षक लगता है और उस पर रंग भी खूब निखरता है।

07-04-2011, 01:23 PM	#4
sagar - Exclusive Member Join Date: Feb 2011 Posts: 5,528 Rep Power: 41	Re: मिलावट आपके परिवार में पीढि़यों से सोने से पहले एक गिलास दूध पीने की परंपरा चल रही होगी। आप हमेशा सोचते होंगे कि इससे आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिल जाते हैं, किंतु अनेक वर्र्षो से सुनने में आ रहा है कि दूध में सिंथेटिक तत्वों की मिलावट हो रही है, जिनमें यूरिया, डिटरजेंट और खाद्य तेल शामिल हैं। आप बाजार से जो सब्जियां खाते हैं उनमें से अधिकांश में कीटनाशकों की भारी मात्रा होती है। ताजा और आकर्षक दिखाने के लिए बहुत सी सब्जियों को रसायनों के घोल में रखा जाता है। आंखों को भाए, इसके लिए इन्हें बनावटी रंगों से रंगा भी जाता है। हालिया वर्षो में इस तरह की खबरें बराबर आ रही हैं कि सब्जियों का आकार बढ़ाने के लिए उनमें आक्सीटोसिन हार्मोस के इंजेक्शन भी लगाए जा रहे हैं।

07-04-2011, 01:27 PM	#5
sagar - Exclusive Member Join Date: Feb 2011 Posts: 5,528 Rep Power: 41	Re: मिलावट आइए एक नजर डाले किस वस्तु में मिलावट से क्या नुकसान हो रहे हैं !

07-04-2011, 01:29 PM	#6
sagar - Exclusive Member Join Date: Feb 2011 Posts: 5,528 Rep Power: 41	Re: मिलावट हल्दी में मक्के का पाउडर, पीला रंग और चावल की कनकी मिलाई जा रही है। यह मिलावट लीवर पर कहर बरपा रही है। मिर्च में लाल रंग, फटकी, चावल की भूसी मिलाई जा रही है जिसके कारण लीवर सिकुड़ने की शिकायत पाई जा रही है। धनिये में हरा रंग, धनिए की सींक मिलाने से लीवर पर सूजन होती है जो सेहत की दृष्टि से खतरनाक है। अमचूर में अरारोठ, कैंथ, चावल की कनकी मिलाई जा रही है जिससे पेट संबंधी कई रोग पनप रहे हैं। गरम मसाला में मुख्य रूप से लौंग की लकड़ी, दालचीनी, काली मिर्च जैसे पदार्थ मिलाए जा रहे हैं जिनसे अल्सर का खतरा बढ़ रहा है।

07-04-2011, 06:51 PM	#7
saajid Senior Member Join Date: Jan 2011 Posts: 733 Rep Power: 17	Re: मिलावट बहुत ही ज्वलन्त मुददा उठाया है भई सही है __________________

07-04-2011, 08:11 PM	#8
bhoomi ji Special Member Join Date: Jan 2011 Posts: 3,405 Rep Power: 33	Re: मिलावट अति उतम जानकारी दी है सागर जी हम सभी को इन्हें फोलो करना चाहिए __________________ हिंदी का सम्मान- हमारे देश का सम्मान- हमारा सम्मान, हिंदी में लिखने के लिए यहाँ क्लिक करें "फोरम के नियम" Last edited by bhoomi ji; 07-04-2011 at 08:18 PM.

07-04-2011, 08:14 PM	#9
sagar - Exclusive Member Join Date: Feb 2011 Posts: 5,528 Rep Power: 41	Re: मिलावट धन्येवाद भूमि जी Last edited by sagar -; 07-04-2011 at 08:32 PM.

09-04-2011, 09:09 AM	#10
Nitikesh Diligent Member Join Date: Nov 2010 Location: vadodara Posts: 1,424 Rep Power: 22	Re: मिलावट मिलावट ने तो सेहत और पैसे दोनों में सेंध लगायी है/ शायद इसके पीछे हमारी किसी भी वस्तु को सस्ते में पाने की इक्क्षा भी कारण हो सकती है/ और व्यपारी वर्ग का कम लागत में ज्यादा धन कमाने की इक्क्षा/ और सरकार की भ्रष्टाचारी सोच ये सभी मिलकर बेरा गर्क किया हुआ है/ __________________ The world suffers a lot. Not because of the violence of bad people, But because of the silence of good people! Support Anna Hazare fight against corruption... Notice:->All the stuff which are posted by me not my own property.These are collecting from another sites or forums.