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26-04-2011, 08:29 AM
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#41 |
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Re: मिलावट
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26-04-2011, 08:31 AM
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#42 |
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Re: मिलावट
क्या हैं कानूनी प्रावधान
खाद्य वस्तुओं की जांच का जिम्मा स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय और परिवार कल्याण मंत्रालय के प्रिवेंशन ऑफ फूड अडल्ट्रेशन (पीएफए) विभाग पर है। यदि किसी सामान पर मिलावट साबित हो जाता है तो खाद्य वस्तुओं में मिलावट करने वालों के खिलाफ पीएफए अधिनियम 1954 के तहत एफडीए (फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन) में कार्रवाई की जाती है। दोषी होने पर सजा कैद या पांच लाख रुपए जुर्माना हो सकता है। किसी खाद्य वस्तु से उपभोक्ता को नुकसान पहुंचने या मृत्यु होने पर उस कंपनी को मृतक के परिवार को मुआवजे की राशि भी देनी होगी। |
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26-04-2011, 08:33 AM
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#43 |
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Re: मिलावट
 दूध को जांचने के लिए चिकनी सतह पर दूध की बूंदे डालकर उड़ने दें। असली दूध बहुत धीरे उड़ेगा और अपने पीछे सफेद लाइन छोड़ देगा। जबकि मिलावटी दूध झट से गायब हो बस एक धब्बा छोड़ देगा। |
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26-04-2011, 08:36 AM
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#44 |
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Re: मिलावट
 पानी में हल्दी को डालें तो हल्दी घुल जाएगी, जबकि उसमें मिली पीली मिट्टी या अन्य चीजें नीचें बैठ जाएंगे। |
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26-04-2011, 08:42 AM
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#45 |
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Re: मिलावट
 अगर हींग को जलाकर देखें तो शुद्व हींग जलाने पर तेजी से जलेगी जबकि मिलावटी हींग झुलसेगी। |
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26-04-2011, 08:45 AM
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#46 |
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Re: मिलावट
 लाल मिर्च को पानी में डालने पर मिर्च तैरने लगेगी और उसमें मिलावटी पदार्थ नीचे बैठ जाएंगा। |
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26-04-2011, 08:47 AM
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#47 |
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Re: मिलावट
 जीरे को अपनी हथेली पर घिस कर देखें। अगर हथेली का रंग काला हो जाएं तो जीरे में मिलावट है। |
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05-05-2011, 03:30 PM
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#48 | |
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Re: मिलावट
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जो महीना नहीं देते उनको ही तंग किया जाता है चाहे वह विक्रेता शुद्ध सामग्री ही बेच रहा हो। जिन विक्रेताओं से नमूने लिए जाते हैं वे अधिकारियों से सम्पर्क करते हैं और अधिकारी दस हजार से पचास हज़ार रुपए लेकर वो नमूने पास करवा देते हैं। जो पैसे नहीं देते उनके नमूने फ़ेल कर दिए जाते हैं चाहे सामग्री कितनी भी शुद्ध हो। अगर दबाव के कारण किसी महीना देने वाले का नमूना लिया भी जता है तो वो किसी बड़ी कम्पनी के उत्पाद का लिया जाता है और उसको भी पास करवाने के पैसे लगते हैं। |
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05-05-2011, 03:31 PM
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#49 | |
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Re: मिलावट
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05-05-2011, 03:33 PM
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#50 | |
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Re: मिलावट
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