रवि चाचा का इन्टरनेट ढाबा - Page 6

ravi sharma · 09-10-2011, 12:59 PM

शाहरुख की और मेरी पसंद तंदूरी चिकन

विधि :
चिकन को साफ पानी से धो लें। एक बड़े प्याले में दही फेंट लें। पेस्ट के लिए रखी सारी सामग्री को इसमें मिलाकर एकसार कर लें। चिकन के दोनों टुकड़ों पर दो-दो इंच की दूरी पर चाकू से चीरा लगा दें और अंदर-बाहर चारों तरफ पेस्ट लगाएं। उसके बाद 4-5 घंटे के लिए अलग रख दें। अब चिकन को एक छड़ में पिरोएं। ध्यान रहे दोनों टुकड़े एक-दूसरे से 1-2 इंच की दूरी पर हों। ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म कर इसमें 8-10 मिनट तक चिकन को रोस्ट करें। चिकन को बाहर निकालकर उसके चारों तरफ मक्खन लगाएं और एक बार फिर 5 मिनट तक उसे ओवन में रोस्ट करें और गर्म-गर्म खाएं।

सामग्री :
2 मध्यम आकार के चिकन, नमक स्वादानुसार, 3 टे.स्पून ताजा नींबू का रस, लालमिर्च पाउडर आवश्यकतानुसार, 100 ग्राम मक्खन।
पेस्ट के लिये:
100 ग्राम दही, 100 ग्राम क्रीम, 20 ग्राम अदरक का पेस्ट, 20 ग्राम लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून जीरा पाउडर, आधा टी स्पून गरम मसाला, थोड़ा सा केसर।

abhisays · 09-10-2011, 01:09 PM

मेरे भी

favorite है तंदूरी चिकेन.. इसका रेसिपी देने के लिए रवि जी आपका शुक्रिया..

Sikandar_Khan · 17-10-2011, 08:55 AM

अरे यार ये ढाबा कितने बजे खुलता है मुझे बहुत भूख लगी है ?

09-10-2011, 12:59 PM	#51
ravi sharma Special Member Join Date: Jan 2011 Location: सागर (M.P) Posts: 3,627 Rep Power: 33	Re: रवि चाचा का इन्टरनेट ढाबा शाहरुख की और मेरी पसंद तंदूरी चिकन विधि : चिकन को साफ पानी से धो लें। एक बड़े प्याले में दही फेंट लें। पेस्ट के लिए रखी सारी सामग्री को इसमें मिलाकर एकसार कर लें। चिकन के दोनों टुकड़ों पर दो-दो इंच की दूरी पर चाकू से चीरा लगा दें और अंदर-बाहर चारों तरफ पेस्ट लगाएं। उसके बाद 4-5 घंटे के लिए अलग रख दें। अब चिकन को एक छड़ में पिरोएं। ध्यान रहे दोनों टुकड़े एक-दूसरे से 1-2 इंच की दूरी पर हों। ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म कर इसमें 8-10 मिनट तक चिकन को रोस्ट करें। चिकन को बाहर निकालकर उसके चारों तरफ मक्खन लगाएं और एक बार फिर 5 मिनट तक उसे ओवन में रोस्ट करें और गर्म-गर्म खाएं। सामग्री : 2 मध्यम आकार के चिकन, नमक स्वादानुसार, 3 टे.स्पून ताजा नींबू का रस, लालमिर्च पाउडर आवश्यकतानुसार, 100 ग्राम मक्खन। पेस्ट के लिये: 100 ग्राम दही, 100 ग्राम क्रीम, 20 ग्राम अदरक का पेस्ट, 20 ग्राम लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून जीरा पाउडर, आधा टी स्पून गरम मसाला, थोड़ा सा केसर। __________________ बेहतर सोच ही सफलता की बुनियाद होती है। सही सोच ही इंसान के काम व व्यवहार को भी नियत करती है।

09-10-2011, 01:09 PM	#52
abhisays Administrator Join Date: Dec 2009 Location: Bangalore Posts: 16,772 Rep Power: 137	Re: रवि चाचा का इन्टरनेट ढाबा मेरे भी favorite है तंदूरी चिकेन.. इसका रेसिपी देने के लिए रवि जी आपका शुक्रिया.. __________________ अब माई हिंदी फोरम, फेसबुक पर भी है. https://www.facebook.com/hindiforum

17-10-2011, 08:55 AM	#53
Sikandar_Khan VIP Member Join Date: Oct 2010 Location: kanpur-(up) Posts: 14,034 Rep Power: 68	Re: रवि चाचा का इन्टरनेट ढाबा अरे यार ये ढाबा कितने बजे खुलता है मुझे बहुत भूख लगी है ? __________________ Disclaimer......! "फोरम पर मेरे द्वारा दी गयी सभी प्रविष्टियों में मेरे निजी विचार नहीं हैं.....! ये सब कॉपी पेस्ट का कमाल है..." click me