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01-11-2010, 11:16 AM
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#1 |
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Diligent Member
 Join Date: Oct 2010
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रसोई
कैसे बनाते हैं हम अपनी डिश को स्वादिष्ट और लार टपकाने वाली |
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01-11-2010, 12:25 PM
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#2 | |
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Senior Member
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03-11-2010, 04:55 PM
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#3 |
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Diligent Member
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:::मिर्च:::
पीसी हुई मिर्च कुटी हुई मिर्च चूरा की हुई मिर्च तोड़ कर टुकड़े की हुई मिर्च साबुत मिर्च ये मिर्च का क्रम है बारीक से मोटे हुए और स्वाद के पारखी जानते हैं कि इनमे से हरेक मिर्च का स्वाद अलग तरह का होता है |
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03-11-2010, 05:02 PM
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#4 |
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Diligent Member
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:::धनिया:::
भारतीय मसाले रसोई की जान और शान होते हैं धनिया स्वभावतः ठंडा होता है धनिये का पाउडर एक चम्मच एक गिलास पानी में उबालकर पानी आधा हो जाये इतना उबाले फिर छान कर पी जाएँ पेट की गर्मी शांत करता है आँतों में जमे हुए मल को साफ़ करने में सहायक है |
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03-11-2010, 05:07 PM
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#5 |
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Exclusive Member
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धन्यवाद दादा
आपके द्वारा बेहतरीन जानकारी देने के लिए |
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03-11-2010, 05:16 PM
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#6 |
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Diligent Member
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वाह.. मुझे तो अभी से पकवानों की खुशबु आने लगी है.
दादा, आपने मेरे पसंदीदा विषय पर सूत्र बनाया उसके लिए शुक्रिया. कृपया इसे गति दें और यदि आप चाहेंगे तो समय आने पर मैं भी इसमें अपना योगदान देना चाहूँगा. (कृपया अन्य मसालों के बारे में भी बताएं)
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अच्छा वक्ता बनना है तो अच्छे श्रोता बनो, अच्छा लेखक बनना है तो अच्छे पाठक बनो, अच्छा गुरू बनना है तो अच्छे शिष्य बनो, अच्छा राजा बनना है तो अच्छा नागरिक बनो |
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03-11-2010, 05:17 PM
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#7 |
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Diligent Member
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:::जीरा :::
जीरा भूख बढाता है जीरे को कभी भी काला होने तक नहीं सेकना चाहिए भूरे रंग का होने तक सकने से जीरे के गुण सही रहते हैं जिनको भूख नही लगती उनको एक चौथाई चम्मच सिके हुए जीरे का पाउडर एक चम्मच शहद में मिलकर सुबह-शाम खाली पेट चाटें और उसके बाद एक घंटे तक कुछ मत खाएं पियें कुछ ही दिनों में भूख खुलकर लगेगी Last edited by munneraja; 03-11-2010 at 05:59 PM. |
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03-11-2010, 05:20 PM
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#8 | |
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03-11-2010, 06:02 PM
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#9 |
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Diligent Member
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:::हल्दी:::
शारीरिक टूटफूट को ठीक करने में किसी भी दवा की तुलना में कहीं बलवान है आधी चम्मच हल्दी को एक गिलास गर्म दूध में मिलकर पीना ऐसे में लाभदायक है स्वाद में हल्का कैसलापन लिए होता है |
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03-11-2010, 06:05 PM
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#10 | |
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घर से निकले थे लौट कर आने को मंजिल तो याद रही, घर का पता भूल गए बिगड़ैल |
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